Ait Idir, Ouardia; Ait Haddad, Hanna; Fatmi, S.; promoteur
(université A/Mira Bejaia, 2020)
Les aliments vivent, vieillissent et meurent selon des cycles biologiques naturels, on a
inventé des termes (DLC et DLUO) pour indiquer la durée de conservation des produits ou la
date de péremption, cette date qui se ...