Chabane, Ghania; Chabane, Nihal; Soufi, O. ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022)
Pour répondre aux besoins du consommateur ainsi qu’aux exigences de l’industrie en matières
qualité des huiles produites, les matières grasses
premières subissent un raffinage qui consiste
à éliminer les substances ...