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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologique
Kachbi, Chanez
;
Houchat, Celia
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-16
)
Pouvoir inhibiteur de la dénaturation thermique des protéines et activité antioxydante de Rhamnus
Azib, Chafia
;
Berkouk, Lynda
;
Khettal, B.( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Optimisation de l’extraction des flavonoïdes de Rhamnus alaternus en utilisant la méthodologie des surfaces de réponse, model Box-Behnken et étude de l’activité anti-oxydante.
Abbar, Meriem
;
Barache, Fouzia
;
Tacherfiout, M. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-17
)
Extraction, dosage et fractionnement sur CCM des composés phénoliques des feuilles de Melia azedarach.
Taouzinet, Mouloud
;
Aoudia, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-27
)
Extraction des composés phénoliques et des huiles essentielles de l’espèce Juniperus oxycedrus et évaluation de ses activités antioxydante et antibactérienne
Ourari, Nassima
;
Ider, Sabiha
;
Bouadam, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-21
)
Etude de l’activité antioxydante des composés phénoliques de Fumaria officinalis
Betroune, Lynda
;
Boukir, Chafiaa
;
Khamtache, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-19
)
Effet des différentes concentrations de soude et de sel sur l’activité antioxydante de deux variétés d’olives de table (Azzeradj et Sigoise)
Milaz, Nadjet
;
Rabehi, Louiza
;
Tamendjari, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Détermination des propriétés antioxydantes de Putoria calabrica de la commune de Barbacha « Bejaia »
Berroua, Yamina
;
Berroua, Zahra
;
Chougui, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Dosage des Composés Phénoliques et Détermination de L’activité Antioxydante de Rhamnus alaternus L et Malva sylvestris L
Benidiri, Sabrina
;
Benmammar, Sonia
;
Bakdi, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Enrichissement de la margarine en caroténoïdes
Ayas, Noura
;
Messaoudi, Kamelia
;
Merzouk, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
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Adrar, S. (Encadreur) (5)
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Belkacem, N. (Encadreur) (4)
Bouadam, S. (Encadreur) (4)
Brahmi, F.(Encadreur) (4)
Hamri, S. (Encadreur) (4)
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur) (3)
Amir, H.(Encadreur) (3)
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Polyphénols (48)
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