Abdelfettah, Souhila; Lettat, Sahra; Adrar, S. (Encadreur)
(Université de béjaia, 2013)
Les antioxydants jouent un rôle fondamental dans l’élimination de l’excès toxique en espèces
réactives de l’oxygène à l’origine de diverses maladies dégénératives. Ainsi, l’exploitation des molécules
végétales naturelles ...