Atik Zid, Samia; Khaldi, Wassila; Adrar, S. (Encadreur)
(Université de béjaia, 2015-06-14)
Les antioxydants jouent un rôle fondamental dans l’élimination de l’excès toxique en espèces réactives
de l’oxygène à l’origine de diverses maladies dégénératives. Ainsi, l’exploitation des molécules végétales
naturelles ...