Rahmani, Lyes; Rezak, El-hafid; Kati, D.E. (Encadreur)
(Université de béjaia, 2018-06-23)
La figue (Ficus carica) fait partie des fruits les plus anciens connus par l’humanité, elle est présente et abondante sur le bassin
méditerranéen. Il existe deux modes de consommation à savoir les figues fraiches et figues ...