Deboub, Aziz; Talanzar, Riadh; Faradji, S.( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022-08-14)
Notre travaille avait pour bute l’essai de la mise au point d’un produit fonctionnel, une crème
glacée probiotique.
02 types de crèmes glacée ont été utilisé pour élaborer les échantillons témoins et ceux
incorporer de ...