Inhibition de la dénaturation de la sérumalbumine bovine par les huiles essentielles d'Inule visqueuse, d'Origan et de Verveine

Abstract

Les huiles essentielles sont des complexes naturels de molécules volatiles et odorantes, synthétisées par des plantes aromatiques. Elles possèdent des propriétés anti-infectieuses, anti-oxydants et anticancéreuses….Le présent travail a concerné l’étude des propriétés anti-inflammatoires des huiles essentielles d’Origanum glandulosum de la région de Tichy, d’Akbou, Verbena officinalis, Inula viscosa de la région d’Akbou par l’inhibition de la dénaturation protéique. Les huiles essentielles ont été extraites par hydrodistillation à l’aide d’un appareil type clevenger adapté. L’analyse des résultats d’inhibition de la dénaturation de la BSA par les HE ainsi que leurs interprétations ont montré un effet anti-inflammatoire très significatif comparé au standard Diclofenac sodique. L’efficacité la plus élevée a été associée à l’HE d’Origanum glandulosum, suivi d’Inula viscosa, puis Verbena officinalis. Les résultats de ces travaux montrent que les huiles essentielles de certaines plantes médicinales de la région de Bejaia ont un potentiel anti-inflammatoire sur l’inhibition de la dénaturation de la BSA.