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Formulation et étude de la stabilité d’un détergent liquide vaisselle Pril Isis

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dc.contributor.author Aitouche, Sabrina
dc.contributor.author Ziane, Tanina
dc.contributor.author Bouktit, N. (Encadreur)
dc.date.accessioned 2017-11-05T08:39:40Z
dc.date.available 2017-11-05T08:39:40Z
dc.date.issued 2017-06-29
dc.identifier.uri http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/4938
dc.description Option : Biotechnologie microbienne en_US
dc.description.abstract L’objectif de notre travail a été l’étude de la stabilité physico-chimique et microbiologique d’un détergent liquide vaisselle Pril Isis. Une procédure expérimentale suivie au niveau du laboratoire Henkel Algérie consiste en la préparation de six formules à base de tensioactifs anioniquesavec trois types d’eau : l’eau brute, l’eau distillée et l’eau adoucie en présence et en absence du parmétol. Après les analyses de la matière active, du pH, de la viscosité et du point de trouble effectuées sur nos échantillons, ces deniers ont été ensemencés sur milieu TSA à 30°C pour détecter la présence de germes aérobies et sur milieu SDA à 20°C pour d’éventuelles levures et moisissures. Les résultats générés ont montré que la meilleure stabilité est obtenue avec la formule à l’eau adoucie. La présence de germes aérobies, de levures et de moisissures est due aux conditions de travail au niveau de notre lieu de stage. La mal-formulation d’un détergent liquide est souvent à l’origine de sa non-stabilité. en_US
dc.language.iso fr en_US
dc.publisher Université de béjaia en_US
dc.subject Tensioactifs anioniques en_US
dc.subject Stabilité en_US
dc.subject Eau brute en_US
dc.subject Eau distillée en_US
dc.subject Eau adoucie en_US
dc.subject Parmétol en_US
dc.title Formulation et étude de la stabilité d’un détergent liquide vaisselle Pril Isis en_US
dc.type Other en_US


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