Abstract:
Fraxinus angustifolia est une plante médicinale appartenant à la famille des Oléacées, elle est très
répandue dans le bassin méditerranéen et largement utilisée comme anti-inflammatoire et antioxydant.
Notre travail repose sur le dosage des composés phénoliques des extraits éthanoliques et aqueux de
feuilles de F. angustifolia, ainsi que l’évaluation in vitro de leur activité anti-hémolytique et antiperoxydante,
en présence du peroxyde d’hydrogène (8mM). L'analyse phytochimique a révélé la
présence des teneurs en phénols totaux, flavonoïdes et surtout les tannins dans l'extrait éthanolique une
teneur bien supérieure à celle obtenue dans l’extrait aqueux. La recherche de l'effet hémolytique à
différentes concentrations des deux extraits a montré que l'extrait aqueux à des concentrations trop
élevées (2000 μg/ml) présente un effet hémolytique négligeable de 1,37%. Pour le test de l’activité
anti-hémolytique, l’extrait éthanolique a présenté un pourcentage d’inhibition de 91,25 % de
l’hémolyse induite par le H2O2 par rapport à l’extrait aqueux 44,44 %, alors que le pouvoir antiperoxydant
a démontré un pourcentage d’inhibition des taux de MDA produit de 84,91 % et 79,82%,
respectivement. Les résultats obtenus prouvent le potentiel bénéfique de feuilles de Fraxinus
angustifolia dans la prévention des pathologies hémolytiques associées à un stress oxydant
