Activité antioxydante et inhibitrice de l’activité de la lipase pancréatique, et l’effet de l’extrait des feuilles de Rhamnus alaternus L. sur des souris nourries avec différents régimes (études du poids, des paramètres physico-chimiques et histologiques)

Abstract

Le pouvoir antioxydant de l’extrait méthanolique de R. alaternus qui est riche en polyphénols, a été déterminé en le testant contre le DPPH et ABTS, obtenant ainsi, respectivement une EC50= 54 μg/ml et un pourcentage de réduction de 30.43% ce qui équivaut à 33.77 mg ET/g d’extrait. Cette étude a mis aussi en évidence la capacité de l’extrait des feuilles de R. alaternus à diminuer le poids des souris nourries avec un régime enrichi en sucre, ainsi que son activité inhibitrice sur la lipase pancréatique de souris avec une IC50 égale à 0.1 mg/ml. Ces résultats indiquent que l’extrait de Rhamnus alaternus constitue une source de molécules actives ayant une incidence sur le surpoids et/ou l’obésité.