Abstract:
La plante de thé vert nommé « BARARI GUNPOWDER GREEN TEA » appartient à la
famille des theaceae, elle est reconnue pour ses intérêts thérapeutiques. Ce présent travail
porte sur l’étude de l’influence de plusieurs paramètres physicochimiques (volume de liqueur
de thé, température, pH et le temps) sur la stabilité d’un principe actif, qui est l’Amlodipine
(cardiovasculaire béta bloquant des canaux calciques), formulé dans une préparation liquide
pour administration par voie orale. Nous avons étudié en particulier, l’influence de l’addition
de la liqueur de thé sur la stabilité du principe actif seul, puis en présence de l’acide
ascorbique. De plus, nous avons optimisé le temps de stabilité pour plusieurs jours. Le
caractère faiblement acide (pH=6.26) de la liqueur de thé favorise nettement la stabilité de
l’amlodipine, mais l’ajout de 1mg/ml de l’acide ascorbique diminue sensiblement sa stabilité
au bout de 72h (3j). Pour prouver l’activité antiradicalaire de la liqueur de thé, un test de
DPPH a été effectué et qui a montré que celle-ci est active avec un pourcentage d’inhibition
de 3%, pour un volume de 3ml de liqueur de thé.
