Elaboration et caractérisation d'un polymère naturel antibactérien.

Abstract

Une des meilleures alternatives actuellement pour réduire les déchets d’emballage est le recours aux polymères biodégradables. C’est dans cette optique qu’on a essayé dans le cadre de ce travail d’élaborer un film d’emballage à base d’acide polylactique (PLA) et de chitosane (CS) vu leurs propriétés complémentaires et l’activité bactériostatique du CS. Le PLA et le CS le mélange en solution (casting) et par voie en solution avec l’agitation. La caractérisation des films par spectroscopie IR-TF, DRX et ATG, a révélé que les films obtenus par la méthode casting avait de meilleures propriétés.