Etude de l’impact des cyclodextrines sur la solubilité de la vitamine E et du cholestérol

Abstract

Dans ce travail, nous nous sommes fixé comme objectif l’amélioration de la conservation du sperme de certaines espèces à savoir : Le bovin, l’aviaire et le lapin, ceci en passant par un objectif intermédiaire ; l’amélioration de la solubilité de la vitamine E et du cholestérol en milieu aqueux. Pour cela nous avons préparé plusieurs complexes que nous avons caractérisé par IR et DRX, et que nous avons appliqué à un model cellulaire (spermatozoïde). Les résultats obtenus montrent que nous avons pu améliorer la solubilité de la vitamine E et de cholestérol, en utilisant les cyclodextrines et le PEG 6000 d’une part, et découvert un effet synergique entre la vitamine E et le cholestérol sous leurs formes complexées et dispersées sur la conservation du sperme d’autre part.