Abstract:
Il est connu que la conservation du sperme aviaire présente plusieurs problèmes, afin
de pallier à ces dernières, des cryoprotecteurs et diluants sont utilisés.
Parmi ces agents protecteurs, la vitamine E occupe une place de choix compte tenu de son
pouvoir antioxydant. Par contre, cette dernière présente une faible solubilité aqueuse ; qui
engendre de grands problèmes de formulation.
Dans l’optique de régler ce problème, nous nous sommes intéressés à l’utilisation
d’une molécule amphiphile : la cyclodextrine.
Nous avons utilisé plusieurs méthodes afin de préparer les complexes :
vitamine E/cyclodextrine; mélange physique, Kneading, Co-évaporation et lyophilisation.
Par suite, nous avons caractérisé ces derniers par : IR, DRX, MEB et ATG. Ces tests nous ont
permis de sélectionner les complexes formés par Kneading et lyophilisation comme étant les
meilleurs.
En dernier, nous avons étudié l’influence des deux complexes (Kneading et
lyophilisation) sur la congélation du sperme aviaire, ainsi, nous avons obtenu une
augmentation marquée de la mobilité du sperme avec les deux complexes par rapport au
témoin (sperme congelé seul)
