DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
→
Département des Sciences Alimentaires
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 29 results for community: Département des Sciences Alimentaires.
(0.182 seconds)
Now showing items 1-10 of 29
1
2
3
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Suivi de la qualité microbiologique d’un produit semi-fini du fromage frais de la marque DANINO
Hettak, Sabiha
;
Iberraken, Kahina
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait UHT partiellement- écrémé VIVA Produit par l’unité TCHIN-LAIT /CANDIA
Hamadache, Rezkia
;
Ziani, Ferroudja
;
Benazouz, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Analyses physico-chimiques et microbiologiques de la crème glacée
Medjoub, Yasmina
;
Moussi, Kamel ( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Enrichissement d’un yaourt DANONE à la nèfle
Bouazza, Mouloud
;
Azerou, Salima
;
Merzouk, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-19
)
Qualité du lait et produits laitiers de la laiterie HAMMADITES
Gherbi, Dahia
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-18
)
Suivi des paramètres de la qualité de deux produits finis : les margarines (fleurial et feuilletage)
Arfi, Samira
;
Bekhouche, Wafa
;
Ikhenache, (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Incorporation de poudre de feuille de Moringa oleifera dans un yaourt Brassée
Maouchi, El-djida
;
Merar, Katia
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-21
)
Analyses physicochimiques et microbiologiques de margarine de table au niveau de Cevital.
Ait mensour, Nabila
;
Djenadi, Lynda
;
Moussi, Kamal(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Analyses physico-chimiques et microbiologiques du leben fabriqué par la laiterie «HAMMADITE» et suivi l’évolution de l’acidité et de pH au cours de son stockage à 8°C et à 38°C
Nasri, Arezki
;
Kadi, Ahcene
;
Issaadi, O. ( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-23
)
Elaboration d’un yaourt enrichi avec le pollen
Airouche, Sonia
;
Allou, Zoubida
;
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-21
)
Now showing items 1-10 of 29
1
2
3
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Fella, S. ( Encadreur ) (2)
Madani, K.(Encadreur) (2)
Aberkane, Hala (1)
Adrar-Medouni, Sonia (Encadreur) (1)
Affroun, Fatiha (1)
Airouche, Sonia (1)
Ait abbas, Yasmine (1)
Ait Bessai, Keltouma (1)
Ait mensour, Nabila (1)
Akhenak, Djohra (1)
... View More
Subject
Analyses microbiologiques (29)
Analyses physico-chimiques (14)
Analyses physicochimiques (9)
Yaourt (8)
Analyses sensorielles (6)
Qualité (3)
Conformité (2)
Fromage frais (2)
Fruits (2)
Lait (2)
... View More
Date Issued
2020 - 2023 (6)
2012 - 2019 (23)