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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Influence de la maturation des olives sur l’activité antioxydante de l’huile de la variété Chemlal
Hassene, Siham
;
Mekbel, siham
;
Deflaoui, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Effet de la cuisson sur la physico-chimie et l’activité antioxydante de la tomate
Bellili, Salima
;
Khenouce, Lamia
;
Boulekbache, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Suivi de la répétabilité du process au cours du raffinage du sucre blanc « Cevital»
Djaouani, Mahmoud
;
Bourdjioua, Ahmed
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
La figue : substances bioactives et effets thérapeutiques
Madaoui, Karima
;
Yaiche, Ilham
;
Bachir Bey, M. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Mesure de l’activité antioxydante de Prunus domestica L. et comparaison avec d’autres fruits secs
Akrour, Lynda
;
Belhocine, Sonia
;
Guemghar, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
La restauration des écosystèmes terrestres : synthèse bibliographique
Tebache, Souad
;
Tebbache, Anissa
;
Bekdouche, Farid(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Isolement et caractérisation de champignons cellulolytiques des sols de Béjaïa
Hocini, Aïda
;
Meziani, Wassila
;
Ramdani, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Etude de quelques paramètres biologiques de la Sardine Sardina pilchardus commercialisée dans la commune de Bejaia
Zerarga, Zouina
;
Hai, Zoulikha
;
Natouri, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Occupation des sols, pratiques agricoles et la sécurité alimentaire dans la Wilaya de Béjaia
Bensidhoum, Nabila
;
Hallal, Siham
;
Ahmim, M. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Contribution à l’élaboration d’un système HACCP au niveau des centres de collecte « exemple DANONE Djurdjura Algérie »
Azzoug, Azzeddine
;
Madagh, Bilal
;
Madani, Khodir( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
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Madani, K.(Encadreur) (5)
Ramdane, Z.(Encadreur) (5)
Adrar, S. (Encadreur) (3)
Ayouni, K.(Encadreur) (3)
Bedjou, F.(Encadreur) (3)
Benachour, K.(Encadreur) (3)
Bendali, F.(Encadreur) (3)
Deflaoui, L.(Encadreur) (3)
Ouchemoukh, S. (Encadreur) (3)
Touati, A.(Encadreur) (3)
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Subject
Activité antioxydante (16)
Antioxydants (15)
Composés phénoliques (14)
Polyphénols (10)
Qualité (9)
Hyperuricémie (8)
Activité antibactérienne (7)
HACCP (7)
Acide urique (6)
Activités antioxydantes (6)
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Date Issued
2013 (192)