Bouzera, Yasmine; Hamouche, Amira; Bedjou, F.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2013)
Curcuma longa est une plante appartenant à la famille des zingibéracées largement utilisée en
médecine traditionnelle. L’objectif de cette étude est d’évaluer les activités antioxydant et
antibactérienne des phénols extrait ...