Adjaoud, Kenza; Bedjaoui, Rahima; Farhi-Bouadam, B.( Encadreur )
(Université de Bejaia, 2023)
L’huile de soja est une huile végétale destinée à l’alimentation humaine, elle est extraite à partir des graines de soja, elle contient des composés indésirables, tels que le phosphore, qui doivent être éliminés au cours ...