Benhama, Sabrina; Herroudj, Rima; Metrouh-Amir, H.(Encadreur)
(Université de Béjaia, 2015)
Notre étude a été consacrée à la détermination de la teneur en lipides après leur extraction à partir
de différents organes (muscle, oeufs et gonades) du poisson mulet, en utilisant comme solvants
d’extraction le chloroforme ...