Touati, Souhila; Yaiche, Ouissem; Ouchemoukhes, S(Encadreur)
(Université de Béjaia, 2021-09-30)
La gelée royale est un produit de la ruche élaboré par l'abeille de l'espèce Apis mellifera. Laprésente étude a pour objectif l'évaluation de la qualité de la gelée royale à travers la déterminationdes teneurs en protéines ...