Hamchaoui, Rym; Ziani, Nadjat; Zaidi, Hicham ( Encadreur )
(Universite de Béjaia, 2023-05-15)
L'objectif de notre étude est d'évaluer l'activité antioxydante d'un échantillon de pollen et quantifier les substances bioactifs contenues dans ce dernier, particulièrement les polyphénols et les flavonoïdes. La teneur ...