Ait Otmane, Kenza; Ait Souki, Salima; Abdelouhab, k. ( Encadreur )
(Université de Bejaia, 2023-09-10)
La pelure de grenade représente
l'un des sous
-
produits
naturels
les plus précieux en raison de
sa
teneur élevée en
polyphénols. Ces composés sont traditionnellement extraits des matières végétales en utilisant ...