Tachouaft, Wenza; Takhedmit, Siham; Bedjou, (Encadreur)
(Université de béjaia, 2018-06-25)
Les antioxydants font l’objet de nombreux travaux car, en plus de leur utilisation comme des conservateurs dans les denrées
alimentaires en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils interviennent dans le te traitement ...