Assam, Nassima; Bellil, Kahina; Amir, Nadir ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022-07-13)
Le lait pasteurisé et les crèmes glacées sont des produits très complexes et fragiles, ils
peuvent provoquer des
effets
néfastes pour les consommateurs dans le cas où les
conditions
ne
sont pas respectées.
Ce
tra ...