Hamache, Naima; Sylla, Mariama; Tetili, F.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2016-06-16)
Au cours de cette étude, l’activité antibactérienne de trente et une (31) souches de
bactéries lactiques isolées à partir de produits laitiers artisanaux, a été testée sur sept (7)
souches pathogènes : 2 souches de S.aureus, ...