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University of Bejaia
Browsing by Subject Noyau de datte
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Issue Date
Title
Author(s)
2-Jul-2019
Effet de l’enrichissement par des extraits phénoliques sur la qualité de l’huile de table
Chanez, Talaktrane
;
Yahiaoui, Amina
;
Aidli, Amel ( Encadreur ))
12-Sep-2022
Stabilité de l'huile de soja avec l’extrait phénolique du noyau de datte
Katia, Medjoudj
;
Lazari, Kenza
;
Aidli, Amel ( Encadreur )
28-Sep-2021
Stabilité oxydative de l'huile de friture
Ait Kheddache, Nassima
;
Feredj, Lina
;
Aidli, Amel ( Encadreur )
