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Détermination des apports en substances bioactives et évaluation de l’ activité antioxydante dumiel de dattes
Hachemi, Hadjer
;
Zouhani, Lynda
;
Louaileche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-17
)
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extrait de fleurs de Moringa oleifera
Chelghoum, Nadine
;
Hassissene, N.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Activités antioxydantes des écorces feuilles, pépins et de jus de citron
Haddad, Hassiba
;
Bouzid, Leila BTA
;
Boudries, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Activité antioxydante des extraits hydro-méthanoliques des olives de table tournantes
Outaous, Zahoua
;
Rahmani, Merdjane
;
Tamendjari, S.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Caractérisation physico-chimique et activité antioxydante des huiles de Melia azedarach
Baaziz, Kahina
;
Slamani, Nadira
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
2016
)
Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)
Chellah, Assia
;
Chougui, Nadia ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-02
)
Effet du séchage du gland de chêne sur sa composition chimique et ses activités biologiques
Haddadou, Sarah
;
Djeffal, Yacine
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-29
)
Elaboration de deux yaourts, l’un enrichi en jus de carotte et l’autre en jus de betterave
Idjenane, Amar
;
Kebbi, Ryma
;
Guendouze, Naima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-02
)
Etude phytochimique et elaboration d'un fromage Frais a base de Thymus vulgaris
Bardache, Hassiba
;
Bachiri, Meriem
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-02
)
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Zaidi, F.(Encadreur) (6)
Adrar, S. (Encadreur) (3)
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Boudries, Hafid (2)
Chikhoune, A.(Encadreur) (2)
Guendouze, N. (Encadreur) (2)
Hamidi, Abdelmoumene (2)
Sadou, Mourad (2)
Tamendjari, S. (Encadreur) (2)
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