Caractérisation de substances antibiotiques produites par des souches d’Archaea halophiles

Abstract

Les Archaea halophiles extrêmes sont prédominantes dans les environnements hypersalins. Elles survivent dans des milieux de très fortes concentration de NaCl (>1,5M). Cinq souches d’Archaea halophiles affiliées aux genres Halorubrum et Haloarcula, isolées à partir de la sebkha d’Ouaregla ont servi d’étude pour la production de bactériocines, appelées halocines. Une production optimale de substances antibiotiques a été obtenue en rajoutant aux cellules en phase exponentielle un milieu neuf contenant 0,5% d’extrait de levure. L’activité antibiotique est détectée dans les surnageants de culture et les extraits protéiques membranaires obtenus après extraction des halocines adsorbées à la surface des cellules productrices. Le pH a été un facteur crucial dans la détermination du degré d’adsorption. Les halocines exposées au dessalage par filtration sur gel séphadex G50, sont habituellement dépendantes du sel.