Benkerrou, Fadia; Hamaili, Kassia; Belhamiche, N. (Encadreur)
(Université de béjaia, 2012)
L’objectif de ce travail est l’étude de la production de cellulases (totales et carboxyméthyl
cellulases) par une souche fongique Bjerkandera sp. sur substrats solides : le son et la
paille de blé.
Certains paramètres de ...