Abstract:
L’activité antibactérienne des extraits méthanoliques, ethanoliques et
aqueux des parties du fruit de Ceratonia siliqua L (gousse, pulpe et graine) a
été testée et évaluée sur deux souches pathogènes (S. aureus, et E. coli) et deux
souches phytopathogènes (Pca et Pcc).
Les résultats de l’évaluation qualitative de l’activité antibactérienne
montrent que tous les extraits sont actifs vis à vis des souches testées.
L’évaluation quantitative de l’activité antibactérienne montre d’une part, que
l’extrait aqueux est plus actif que les extraits hydro alcooliques et d’autre part,
Pca est l’espèce la plus sensible et S.aureus est l’espèce la plus résistante vis-àvis
des extraits testés.
