Abstract:
L’utilisation des plantes médicinales à des fins thérapeutiques est une pratique aussi
vieille que l’histoire de l’humanité. Actuellement, selon les estimations de l’Organisation
mondiale de la santé (OMS), plus de 80% de la population mondiale, surtout dans les pays
sous-développés, ont recours aux traitements traditionnels. Dans le diabète, l’insuline est
insuffisante ou elle ne remplit pas ses fonctions de répartition du glucose de façon adéquate
dans le sang. Ceci crée un déséquilibre dans l’organisme et le glucose ne sert plus de
carburant aux cellules. Le glucose s’accumule alors dans le sang avant d’être acheminé dans
l’urine. Cette dysfonction conduit inévitablement à l’hyperglycémie et à de nombreuses
complications de santé et problèmes pouvant être graves.
Les graines Nigella sativa L. sont utilisées depuis plusieurs siècles contre diverses
pathologies humaines. Dans ce travail nous avons développé un modèle animal de diabète
induit par la nicotinamide/streptozotocine à fin d'étudier les effets de l'huile totale et les huiles
neutres et polaires (fractions de l'huile totale) des graines de Nigella sativa sur les paramètres
biochimiques (glucose, cholestérol, triglycérides), sur la glycémie post-prandiale (sur l'activité
des glycosidases intestinales et sur le transport intestinal du glucose). L'action, in vitro, des
huiles sur l'alpha glucosidase a été également étudiée.
