Effet des huiles des graines de Nigella sativa L.sur le modèle de rats au diabète induit par la nicotinamide/stréptozotocine

Abstract

L’utilisation des plantes médicinales à des fins thérapeutiques est une pratique aussi vieille que l’histoire de l’humanité. Actuellement, selon les estimations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), plus de 80% de la population mondiale, surtout dans les pays sous-développés, ont recours aux traitements traditionnels. Dans le diabète, l’insuline est insuffisante ou elle ne remplit pas ses fonctions de répartition du glucose de façon adéquate dans le sang. Ceci crée un déséquilibre dans l’organisme et le glucose ne sert plus de carburant aux cellules. Le glucose s’accumule alors dans le sang avant d’être acheminé dans l’urine. Cette dysfonction conduit inévitablement à l’hyperglycémie et à de nombreuses complications de santé et problèmes pouvant être graves. Les graines Nigella sativa L. sont utilisées depuis plusieurs siècles contre diverses pathologies humaines. Dans ce travail nous avons développé un modèle animal de diabète induit par la nicotinamide/streptozotocine à fin d'étudier les effets de l'huile totale et les huiles neutres et polaires (fractions de l'huile totale) des graines de Nigella sativa sur les paramètres biochimiques (glucose, cholestérol, triglycérides), sur la glycémie post-prandiale (sur l'activité des glycosidases intestinales et sur le transport intestinal du glucose). L'action, in vitro, des huiles sur l'alpha glucosidase a été également étudiée.