Sélection d'actionycètes halotolérants producteurs de substances antimicrobiennes

Abstract

La hausse de la résistance microbienne aux antibiotiques et le ralentissement du rythme avec lequel de nouveaux antibiotiques sont entrain d’être produits justifient l'urgence de disposer de nouvelles molécules antimicrobiennes. Ce travail est consacré à l’étude de microorganismes réputés pour la production d’antibiotiques : les actinomycètes. Cependant, ce gigantesque groupe bactérien est largement exploité. Pour augmenter la probabilité d’éviter l’éventualité d’étudier un actinomycète déjà examiné, cette étude s’intéresse particulièrement aux actinomycètes halotolérants. Des colonies bactériennes assimilables par leur aspect macroscopique aux actinomycètes ont été prélevées. L’observation microscopique a révélé que ces colonies sont des bactéries Gram positives avec un aspect filamenteux, ce qui les rapproche des actinomycètes. Les actinomycètes sélectionnés sur la base de leur activité antimicrobienne ont fait l’objet d’une étude morphologique. Cette dernière a montré que la couleur des mycéliums végétatif et aérien des actinomycètes étudiés a varié selon la composition du milieu et l’âge de la culture. Ces actinomycètes ont par la suite été testés pour évaluer leur éventuelle capacité d’hydrolyser certains composés. Cette étude physiologique a montré que l’une des souches d’actinomycètes étudiées pourrait être intéressante en technologie microbienne étant donné qu’elle a probablement produit une tyrosinase, une caséinase, et une lipase. Vu que, la croissance à 45°C et à 50°C n’a été observée qu’avec cet actinomycète. L'activité antibactérienne a été mise en évidence par trois techniques : technique des puits, des cylindres d'agar et celle des stries croisées. L’une des souches d’actinomycètes étudiées a montré une activité intéressante vis-à-vis d’Aspergillus Niger. Elle a fait alors l’objet d’une étude chimiotaxonomique. Cette dernière a révélé que cet actinomycète contient l’isomère LL du DAP et de la glycine et qu’il est caractérisé par l’absence de sucres caractéristiques. Ce qui suggère que c’est un Streptomyces.