Abstract:
L’évaluation de l’inhibition de la lipase pancréatique par les extraits éthanoïques de Fraxinus
angustifolia et Clematis flammula était principal objectif de ce travail.
Les extraits ethanoliques ont étè préparé selon une extraction précise. On s’est référé en premier
lieu à une quantification des composés phénolique suivant des protocoles de dosage déterminé,
dont les teneurs en phénols totaux (F. angustifolia :91,66±0,008, C. flammula:87,22 ± 0,019
mg EAG/g d’extrait), flavonoïdes (F. angustifolia :16,47 ± 0,01, C. flammula:15,22 ± 0,005mg
EQ/g d’extrait) et les tannins (F.angustifolia :122,74 ±0.029, C.flammula:193,94 ±0.072 mg
EAT/g d’extrait) , ainsi la dissolution des extraits aux différentes concentrations . Ces dernières
ont été testé sur une source enzymatique (lipase pancréatique) extraite d’un modèle animal
vivant et purifier partiellement. Le pouvoir inhibiteur des extraits a été déterminé selon une
courbe en calculant IC50 qui égale à 2.5 mg/ml pour Fraxinus angustifolie et 5 mg/ml pour
Clematis flammula,
