Mise au point de deux produits artisanaux : un l’ben aromatisé et un fromage frais à l’extrait brute de l’artichaut

dc.contributor.author	Kechah, Wissam
dc.contributor.author	Douib, Ibtissam
dc.contributor.author	Faradji, S. (Encadreur)
dc.date.accessioned	2018-12-11T12:55:24Z
dc.date.available	2018-12-11T12:55:24Z
dc.date.issued	2018-06-23
dc.identifier.uri	http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/11708
dc.description	Option : Microbiologie Appliquées	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	Université de béjaia	en_US
dc.subject	Romarin	en_US
dc.subject	Lait cru	en_US
dc.subject	Fromage frais artisanal	en_US
dc.subject	Analyses microbiologiques	en_US
dc.subject	l’ben artisanal aromatisé	en_US
dc.subject	Extrait brut du l’artichaut	en_US
dc.subject	Entisque	en_US
dc.title	Mise au point de deux produits artisanaux : un l’ben aromatisé et un fromage frais à l’extrait brute de l’artichaut	en_US
dc.type	Other	en_US