Abstract:
La présente étude porte sur l’optimisation d’extraction par macération des polyphénols totaux des extraits des tiges de R.sphaerocarpa. Cinq tests préliminaires ont été réalisés pour optimiser les facteurs qui seront étudiés dans la méthode de surface de réponse. Le premier test a montré que le méthanol est le solvant idéal pour l’extraction des polyphénols totaux. Le deuxième test a révélé que la concentration optimale du méthanol était de 40%. Le troisième et quatrième tests ont démontré respectivement que le meilleur temps d’extraction était de 24 h et que la vitesse d’agitation optimale était de 300 rpm. Enfin, le cinquième test a montré que le ratio avait un effet linéaire sur la teneur des CPT. Quinze extractions ont été réalisées par le plan de Box Behnken qui consiste à évaluer l’effet des variables sélectionnés lors des tests préliminaire (polarité du solvant, temps d’extraction et vitesse d’agitation) sur l’efficacité d’extraction des composés phénoliques. Une extraction a été réalisée en respectant les conditions optimales données par le modèle. La valeur expérimentale (46.87 mg EAG/g MS) a était très proche de la valeur prédite (46.13 mg EAG/g MS) ce qui signifie que le modèle est très satisfaisant.
