Abstract:
Le but recherché dans ce travail consiste a développé une toute nouvelle formulation
d’une crème hydratante à base de probiotiques. Ces microorganismes sont très bénéfiques
pour la santé humaine dont ils ont un rôle très indispensable dans le soin et le traitement de
plusieurs pathologies dermatologique. Les résultats d'analyses physico-chimiques,
microbiologiques et organoleptiques sont satisfaisantes pour définir la qualité de notre crème.
Les résultats obtenus dans notre étude ont montré significativement l’effet antibactérien des
probiotiques testés et les crèmes préparés sur plusieurs souches bactériennes pathogènes par la
méthode des puits. Et ceci pourrait refléter le large spectre d’activité des probiotiques seules
ou présents dans les crèmes.
