Abstract:
Les agrumes ont été largement utilisés dans de nombreux secteurs industriels, en particulier dans les secteurs thérapeutique
et cosmétique, en raison de leur concentration en composés actifs et de leurs propriétés biologiques. Cette étude vise
principalement à introduire le Citrus sinensis L. osbeck (poudre et extrait) ainsi que divers produits naturels tels que la cire
d'abeille et les huiles végétales, afin de les incorporer dans la création de cosmétiques bio, en particulier dans les crèmes
hydratantes. L'objectif principal est d'intégrer des molécules bioactives présentes dans ce fruit pour maximiser leurs
bénéfices antioxydants, anti-inflammatoires et hydratants tout en garantissant la stabilité des formulations et la sécurité
cutanée des consommateurs. Dans cette perspective d'optimisation, nous avons exploré diverses combinaisons d'ingrédients
et de procédés de fabrication pour obtenir la crème finale optimale. Par la suite, ces produits ont été évalués en fonction de
leurs propriétés microbiologiques, physico-chimiques, et organoleptiques, ainsi que sur leur activité antibactérienne. Les
résultats de cette évaluation ont révélé des analyses physico-chimiques satisfaisantes, avec des valeurs de pH, de densité et
de viscosité conformes aux standards requis. De plus, les contrôles microbiologiques sont conformes aux normes, les tests
d'activité antibactérienne ont validé l'action de notre produit contre une large gamme de bactéries et l'évaluation sensorielle
a été appréciée par la majorité du jury d'experts. Les résultats ont montré une grande efficacité de l'extrait par rapport à la
poudre, et du séchage par micro-ondes par rapport au convectif.
