Abstract:
L'objectif principal de notre travail consiste à formuler une pommade naturelle antioxydants à partir
d'extraits de graine de nigelle et d'extrait de coriandre, deux plantes largement utilisés dans les zones
tempérées du monde pour leurs intérêts nutritionnel et médicinal. Dans cette étude nous avons élaboré
plusieurs formules de pommade à base d'un mélange vaseline/paraffine/huile. Deux formules pour
incorporer les extraits méthanoliques antioxydants de la nigelle et de la coriandre ont été choisies selon
leurs caractérisations organoleptique, microscopique et physico-chimique. Les pommades à potentiel
antioxydant ont été caractérisées par différents paramètres : aspect, couleur, odeur, acidité pH,
viscosité, résistance à l'eau, temps d'absorption, analyse par spectroscopie UV-visible et IR. Les
résultats obtenus montrent que les pommades formulées à potentiel antioxydants présentent de bonnes
propriétés physico-chimiques et organoleptique.
