Abstract:
Ce travail s’inscrit dans le cadre de l’étude des propriétés probiotiques et
antibactériennes de certaines souches de Lactobacillus associées à des extraits végétaux,
notamment les huiles essentielles. Les probiotiques, définis comme des micro-organismes
vivants bénéfiques pour la santé de l’hôte, jouent un rôle essentiel dans l’équilibre du
microbiote intestinal, la stimulation du système immunitaire et la prévention de diverses
pathologies digestives. Cependant, la résistance de certaines souches probiotiques aux
antibiotiques soulève des préoccupations majeures en matière de santé publique.
Parallèlement, les huiles essentielles, grâce à leur richesse en composés bioactifs
(phénols, terpènes, alcools), présentent un fort potentiel antimicrobien et peuvent agir comme
des agents prébiotiques favorisant la croissance des bactéries bénéfiques. L’association entre
les probiotiques et les huiles essentielles constitue ainsi une approche prometteuse pour
renforcer la santé intestinale et lutter contre les infections bactériennes tout en limitant le
recours excessif aux antibiotiques.
Ce mémoire met en évidence l’intérêt croissant de ces deux éléments naturels dans le
domaine de la santé et de la nutrition, ainsi que leur complémentarité dans la promotion d’un
équilibre microbien sain et durable.
