Belghiat, Saber; Aberbour, Fahima; Tacherfiout, M. ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2021-09-20)
Le présent travail s’intéresse à l’optimisation de l’extraction des polyphenols totaux à partir
des feuilles de
Rhamnus alaternus
par l’utilisation de la méthode de surface de réponse
(RSM), et l’étude de l’activité ...