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Browsing Département des Sciences Alimentaires by Author "Aberbour, Lydia"

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  • Amir, Houda; Aberbour, Lydia; Tafinine, Zina ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2021-09-20)
    Le monde moderne a pris conscience sur l'importance des produits naturels et leurs effets bénéfiques, le miel et la figue sèche font partie de ces derniers. Ce sont des produits riches en antioxydants et privilégié de ...

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