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Browsing Département des Sciences Alimentaires by Subject "Déchets agroalimentaires"

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  • Nabila, Ghellaf; Hessas, Imene; Merzouk, Hafida ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2021-09-15)
    PleurotusOstreatusest un champignon appartenant aux Basidiomycètes. Il est de plus en plus cultivé pour ses vertus nutritives et médicinales. Sa culture est possible sur plusieurs substrats Agricoles. Vue la courte durée ...

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