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Browsing Département des Sciences Alimentaires by Subject "Traitement"

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  • Cylia, Djemadi; Ouzane, Yousra; Lehouche, R. ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2020-08-13)
    Ce travail a porté sur l’étude des analyses physico-chimiques de l’eau de process au niveau de l’unité d’osmose inverse du complexe agroalimentaire Cevital de Bejaia. Les paramètres physico-chimiques étudiés ont permis ...
  • Achiou, Taous; Bensalah, Louiza; Soufi, O.( Encadreur) (Université de Béjaia, 2020-09-17)
    Les margines constituent un sous-produit de l’industrie oléicole, dont le rejet sans aucun traitement préalable nuit à l’environnement et pose de sérieux problèmes en raison de leur richesse en matière organiques. D’où ...

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