Oudjedi, Kahina; Zaidi, F.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2014-07-01)
Les plantes aromatiques sont utilisées depuis l’antiquité comme source d’assaisonnement ou comme remède en médecine traditionnelle. Le but de ce travail est d’évaluerd’une part la teneur en composés phénoliques de Salvia ...