Arab, Radia; Zaidi, F.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2015)
Le caroubier (Ceratonia siliqua L.) est un arbre typique du climat méditerranéen, ayant d’énormes intérêts
économiques et écologiques. Cultivé pour ses gousses, abondantes et riches en sucre à maturité, elles sont
utilisées ...