Beldjoudi, Aicha; Dalibey, Célia; Touati, A.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2014)
Dans cette étude nous avons analysé la qualité bactériologique de 100 sandwiches obtenus
dans 50 établissements de restauration rapide de la ville de Bejaia. La sensibilité des souches
aux antibiotiques a été testée par ...