Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 15 of 15
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Etude in vitro et in vivo de l’activité antioxydante des extraits des graines de Nigella sativa L. et Nigella damascena L. | Benbouriche, Aicha; Boudiab, Kahina; Smail, L.(Encadreur) |
| 2012 | Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT chocolaté « Candy-Choco » au cours de fabrication produit par l’unité Tchin-lait/CANDIA | Aissou, Farid; Akache, Oualid; Madani, K.(Encadreur) |
| 2012 | Audit HACCP des processus de fabrication du fromage frais « Danino » -Laiterie DANONE DJURDJURA | Aftis, Naoual; Ait Hellal, Roza; Boulekbache, L.(Encadreur) |
| 2012 | Contribution à la mise en oeuvre du système HACCP : ISO 22000 pour un yaourt Ferme « Activia » au sein de Danone Djurdjura Algérie. | Azzi, Rabia; Bahloul, Abdenacer; Madani, K.(Encadreur) |
| 2012 | Effet de la cuisson sur la teneur en polyphénols totaux et l’activité antioxydante de deux espèces de courge (Cucurbita pepo et Cucurbita moschata) récoltées à Bejaia | Maadsi, Lynda; Khaled, Hassiba; Mindjou, S. (Encadreur) |
| 2012 | Huiles essentielles et extraits éthanoliques de Myrtus communis L. : Etude de la composition chimique et de l’activité antioxydante | Sadou, Mourad; Hamidi, Abdelmoumene; Chikhoune, A.(Encadreur) |
| 2012 | Analyse physico-ch imique des eaux et des sédiments de l’estuaire de l’Oued Soummam | Ben Yakoub, Ouarda; Berroua, Yamina; Berkati, Salima |
| 2012 | Valorisation des déchets plastiques de Danone par incorporation de grignon d’olive | Bensehila, Amal; Madani, K.(Encadreur) |
| 2014 | Activité antibactérienne des extraits brut de Ceratonia siliqua L.(Caroubier) | Bounab, Louiza; Guerroudj, Houria; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 2012 | Caractérisation sensorielle et hédonique d’une série de boisson au jus de citron différemment formulée produite par Tchin-Lait/Candia de Bejaia. | Bourdjoua, Nesma; Boumalou, Sabrina; Bouaouddia, A. (Encadreur) |
| 2012 | Contrôle de qualité du sucre blanc de CEVITAL | Dalila, Aisssiou; Bouzanboua, Nesma; Madani, (Encadreur) |
| 2012 | Isolement et caractérisation de bactéries nodulant les légumineuses Calycotome spinosa | Iskounen, Tiziri; Belhadi, D.(Encadreur) |
| 2012 | Composition phénolique et activité antioxydante du fruit de deux espèces d’Eglantier | Benhamouche, Djaafar; Dali-Ahmed, Oum keltoum; Ikhenache, F.(Encadreur) |
| 2013 | Valorisation industrielle des pelures de la figue de barbarie Opuntia ficus indica de la région de Béjaia | Djerroud, Naima; Naraoui, Fatima; Chougui, N. (Encadreur) |
| 2013 | Amélioration de la qualité physico-chimique d’huile de soja par l’huile d’olive au niveau du Complexe Cevital spa de Béjaia | Derouiche, Nabila; Haddad, Lila; Mamou, F.(Encadreur) |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 15 of 15
