Ghebrioua, Lina; Ouramdane, Sabrina; Benachour, K.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2017)
Lactobacillus sont des bactéries à Gram positive, appartient au groupe des bactéries
lactiques. Une propriété importante de ces microorganisme est leur capacité d’adhérés aux
différentes surfaces.
Dans ce travail, 6 souches ...